全球因鹽化問題而無法生長作物的面積持續擴大，因此荷蘭的研究人員開始反向思考，既然無法改變耕作環境，那就讓農作物來適應吧，於是他們發現某些馬鈴薯的品種，可以用海水來灌溉，而且口感還比一般馬鈴薯甜，荷蘭也將這種海水馬鈴薯，與土地鹽化嚴重的巴基斯坦農民分享。

海水種植馬鈴薯是用40%的海水種的，海水馬鈴薯的滋味，味道還更甜，這是因植物了生存，會產生更多的糖分來維持養分的平衡，至於鹽分全儲存在葉子當中了，因此根莖部完全不受影響。

研究人員也發現，不只馬鈴薯能耐鹽分，連紅蘿蔔和洋蔥也有這種能力。

如果馬鈴薯能在這裡生長，那就能在全世界生長，全球有15億公頃的土地，有海水鹽化的問題，那大概是荷蘭的240倍，要是馬鈴薯能在鹽化環境下生長，那將是一大突破。